TEO CHEW PALACE : Legenda Kuliner Kanton

Bagi pecinta kuliner khas Cina, sekarang ada tempat baru dengan sejumlah hidangan yang tak mungkin Anda lewatkan. Inilah Teo Chew Palace, legenda kuliner asli Kanton yang kini hadir di Pluit - Pecinan Indonesia.


SAMA seperti Indonesia yang terdiri dari berbagai suku dan masing-masing suku mempunyai masakannya yang khas. Begitu juga di Cina yang memiliki beragam suku dan tentu kaya dengan aneka kulinernya. Salah satu suku yang terkenal dengan legenda kulinernya adalah Teo Chew, terletak di daerah Kanton, bagian Selatan Cina.
Bicara soal citarasa, keunikan masakan ala Teo Chew terletak di rahasia bumbunya yang dipertahankan natural, lembut, dan dijaga keaslian bahan dasarnya. Namun soal rasa, mmh.. mantap! Inilah yang menyebabkan kuliner Teo Chew melegenda. Selain soal rasa, kuliner Teo Chew terkenal sehat untuk dikonsumsi, rendah kolesterol dan berprotein tinggi. Nah, bagi yang concern terhadap masalah kesehatan. Masakan Teo Chew bisa menjadi pilihan, sehat tanpa mengandung penyedap rasa buatan.
Setiap kali Anda datang ke Teo Chew Palace, kungfu tea akan dihidangkan saat awal dan setelah Anda selesai menyantap makanan. Bukan sekedar welcome drink, teh ini juga berfungsi untuk penetral kolesterol. Sebab itulah, masakan Teo Chew sangat menjaga kolesterol. Kungfu tea disajikan bersama kacang ditemani saos ala Teo Chew atau chilis sauce. Menemani Anda sambil menunggu pesanan utama.
Sebagai menu pembuka cobalah sup sayur dan ayam cincang dalam bentuk taji. Sup ini disajikan dengan bentuk Yin Yang berwarna hijau dan putih, menggambarkan keseimbangan antara sayur dan daging. Siapapun tergoda untuk mencobanya. Rasanya gurih dan renyah! Sehingga perut siap untuk menyantap menu selanjutnya. Atau Anda bisa mencoba tim ayam dan jamur yang dibungkus kulit putih telur. Bentuknya dibuat seperti kantung uang. Diikat dengan daun hijau dan garnis wortel. Memikat setiap mata untuk mencobanya.
Untuk menu utama ada beberapa santapan seafood. Namun menu yang tidak boleh Anda lewatkan adalah daging angsa nan lembut dan tahu ala Teo Chew.
Bagaimana dengan minuman yang pas untuk menemani santapan-santapan ini? Di Teo Chew Palace tersedia berbagai minuman. Namun saran kami, cobalah teh Cina. Ada 4 teh Cina yang tersedia, Jasmine Tea, Quan’im Tea, Kristatinum Tea, dan Pole. Ragam teh ini pas diminum di sela-sela Anda menyantap hidangan. Selain untuk menetralkan rasa, sudah tentu mengurangi kolesterol. Nah, khusus untuk Kristatinum, teh ini bagus untuk menyembuhkan panas dalam.
Konsep Teo Chew Palace yaitu mempertahankan cita rasa kuliner khas Teo Chew. Sehingga masih banyak bumbu yang langsung diimpor. Tidak salah lagi, Teo Chew Palace merupakan surga bagi Anda yang mencari keaslian cita rasa kuliner khas Teo Chew.
“Chefnya didatangkan dari Hongkong yang sudah berpengalaman selama 30 tahun,” ujar Rick Loo, General Manager Teo Chew Palace. Rick sendiri berasal dari Malaysia.
Mungkin Anda bingung dengan menu apa yang cocok dengan selera Anda. Atau karena kurang familiar dengan masakan ala Teo Chew ini. Anda tidak perlu khawatir. Rick & team siap menjelaskannya. Anda juga bisa menanyakan sejarah, cara memakan, dan bahkan filosofi dari makanan tersebut. Resto yang patut Anda kunjungi bersama rekan dan kolega. Silakan singgah!

Teo Chew Palace. Festival Walk, ground floor G109 – G115, Pluit Village. Jl. Pluit indah Raya, Jakarta. Telp (021) 6683688 Fax : (021) 6683733.
Capacity: 400 pax + 2 VIP room.

resensi Winnetou, Seks di Singapura

Membaca dapat meningkatkan imajinasi seks Anda!

BISNIS SEKS DI SINGAPURA
No Money No Honey
David Brazil (Puspri)

Singapura menjadi kota tujuan hiburan para pelancong dari berbagai dunia. Urusan hiburan adalah bohong jika tanpa seks. Kehidupan dunia malam yang maju pesat di negeri inilah yang membawa inisiatif seorang wartawan, David Brazil untuk menelusuri kehidupan para pekerja seks di Singapura. Dengan gaya jurnalisme investigatif, buku ini dituliskan sangat smooth. David memaparkan banyak perempuan dari Thailand, Filipina, Malaysia, dan Indonesia yang melakukan ‘working Holiday’ ke Singapura. Pelacuran juga membedakan kelas-kelas pasarnya, ada escort ladies, lounge ladies, istri-istri kesepian, dan bahkan mahasiswi yang masing-masing punya motifnya sendiri. Buku ini dapat menjadi guide book jika Anda ingin mengetahui selak beluk dunia hiburan di Singapura.


WINNETOU III
Winnetou Gugur
Karl May (Puspri)

Winnetou adalah seorang kepala suku Apache Indian yang sangat disegani oleh suku Indian manapun. Pertemanannya dengan Old Shatterhand menjadi duet yang tidak terkalahkan dimanapun. Jangankan kalah, mendengar nama mereka saja musuh langsung gentar. Lantas bagaimana seorang Winnetou dapat gugur? Apakah Old Shatterhand tidak datang membantu? Buku ini berisi petualangan-petualangan yang sangat inspiratif dan mengharukan.

WINNETOU IV
Ahli Waris Winnetou
Karl May (Puspri)

Setelah kematian Winnetou. Old Shatterhand banyak menerima surat tantangan untuk berduel dari musuh-mushnya yang dulu. Pikirnya, gugurnya Winnetou berarti Old shatterhand dapat mati juga. Buku ini mengembalikan Old Shatterhand kepada petualangan yang lalu-lalu. Mampukah Old Shatterhand bertahan sendiri? Singkatnya, melalui karya-karyanya di Winnetou, Karl May memang layak menjadi sastrawan yang dikagumi dunia. Karya Winnetou-nya tidak hanya bercerita tentang masa lalu, namun juga dapat menjawab masalah kekinian.

9/11
Kegagalan Amerika Melindungi Warganya
Sid Jacobson & Ernie Colón (Puspri)

Sebuah momen sejarah yang tidak akan lekang dari ingatan dan peradaban dunia. Entah dari mana pesawat-pesawat itu menabrakkan diri ke Menara WTC dan Pentagon (9/11). Targetnya yang gagal adalah White House. Ribuan korban berjatuhan. Sesungguhnya, kelompok Al-Qaeda sudah diawasi jauh sebelum Bush menjadi presiden. Pertanyaannya : Mengapa peristiwa 9/11 bisa terjadi? Buku ini memberikan visualisasi asal muasal, sebab-musabab, serta dampak dan pengaruh dari kejadian 9/11 itu. Sebuah cerita dengan gaya modern sehingga Anda mengerti kejadian sebenarnya hanya dalam hitungan jam.

Resensi : Antara Intel & Pamali

Jika Anda tak senang membaca, ada baiknya teliti kembali jenis kelamin Anda.

SISI LAIN TIPU DAYA MOSSAD
Kiat Mengancurkan Mossad
Victor Ostrovsky (Puspri)
Sepak terjang Mossad, Badan Intelijen Israel memang selalu penuh pro dan kontra. Kontra itu ternyata datang juga dari orang dalam Mossad sendiri, Victor Ostrovsky, agen elit Mossad yang merasa kecewa terhadap organisasinya. Usahanya untuk membalas dendam ternyata mendapat bantuan dari berbagai pihak. Victor berusaha membuka aib dan borok Mossad kepada dunia. Buku ini membuka mata, bahwa organisasi intel sebesar Mossad juga dapat dihancurkan.

GIDEON’S SPIES
Sejarah Rahasia Mossad 1
Gordon Thomas (Puspri)
Mungkin Anda bertanya, bagaimana seorang Presiden Amerika Bill Clinton begitu gegabah melakukan affair dengan Monika Lewinsky dengan telepon yang disadap? Atau misteri kematian Lady Diana yang simpang siur? Atau keberadaan satelit ECHELON milik Amerika yang mampu mendengarkan semua pembicaraan telepon dari seluruh dunia? Buku ini tidak sekedar memaparkan kejadian-kejadian di atas, namun juga memberi informasi ala intelijen, membuat Anda yang membaca laksana sudah menjadi seorang intel.

PAMALI
Mitos dan Pantangan
Kak Norvan Pecandupagi (Gramedia)
Sukses secara gerilya komik Super Condom di Bandung pada tahun 2000, membuat Norvan (Kak Norvan Pecandupagi) kembali membuat komik. Kali ini berkisah tentang Pamali dan pantangan yang ada disekitar kita. Norvan melalui Engkus Kusmiran yang berhidung enam, sebagai tokoh komik Pamali, mencoba menertawakan dan mengambil sisi positif dari pamali dan mitos yang dihembuskan secara turun temurun dan tetap dipercaya pada masa kini. Komik ini sangat menarik dengan gambar-gambar yang aneh dan kata-kata yang nyeleneh khas Norvan. Komik ini cocok untuk pembaca dewasa agar tetap melestarikan pamali dan mitos dengan cara yang lebih masuk akal.